Температура је моћна кинетичка полуга у процесу лужења. Његов утицај се протеже далеко даље од једноставног разумевања „загревања подстиче растварање“, обухватајући пренос масе, фазну равнотежу и хемијске реакције.
У димензији преноса масе, повећана температура смањује вискозитет растварача и површински напон, док истовремено повећава коефицијент дифузије молекула уља унутар растварача. Ово је еквивалентно смањењу „унутрашњег трења“ растварача који тече кроз подлогу и убрзавању „трчања“ брзине молекула уља, чиме се значајно повећава брзина испирања. Међутим, овај промотивни ефекат није линеаран и мора се узети у обзир у вези са тачком кључања растварача и притиском у систему.
У димензији фазне равнотеже, температура директно одређује засићену растворљивост уља у растварачу. Под одређеним притисцима, постоји оптимални температурни опсег који омогућава растварачу да преноси уља до-оптималних нивоа без изазивања прекомерног испаравања растварача. Прениска температура доводи до незадовољавајућег капацитета-носивости уља; превисока температура може довести до прекомерног испаравања растварача, изазивајући нестабилност притиска унутар процедне воде, нарушавајући стабилно окружење перколације, па чак и изазивајући губитак растварача.
У димензији хемијских реакција, температура је критични праг за контролу појаве споредних реакција. Брзина екстракције природних компоненти у траговима из уљарица, као што су фосфолипиди, слободне масне киселине, пигменти (нпр. хлорофил, каротеноиди) и шећери, растварачима се повећава са повећањем температуре.
Што је још важније, температура катализује не-ензимске реакције посмеђивања и пропадања, као што су Маиллардова реакција и рана-фаза оксидације уља. Превише високе температуре испирања директно доводе до тамније боје уља, повећане киселинске вредности и могу подстаћи стварање трансмасних киселина или произвести друге штетне супстанце-осетљиве на топлоту.
